かおりひめ

【時短営業のお知らせ】
7/12(月)～　当面の間、
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※お酒の提供はしておりません。

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こんにちは。
かおりひめです。

毎日厳しい暑さが続きますが体調など崩されていませんか？
しっかり食事を摂って元気に夏を過ごしたいですね。

さて今回は、愛媛の郷土料理『宇和島鯛めし』のご紹介です。

愛媛の中でも宇和島の郷土料理である「宇和島鯛めし」は、地元で愛される漁師めしです。
「鯛めし」と聞くと鯛とお米を一緒に炊きこむことを思い浮かべる方も多いと思いますが、
「宇和島鯛めし」はこのタイプではありません。

そこで今回は、「宇和島鯛めし」の食べ方をご紹介いたします！

■宇和島鯛めし　　950円(税込)
1.まず特製のタレと生卵を軽く混ぜます。
2.このタレの中に鯛の刺身を入れてよく絡めます。
3.タレごと鯛の刺身と一緒にご飯にかけて完成。

鯛のお刺身で食べるとても贅沢な玉子かけご飯が「宇和島鯛めし」というわけです。
簡単だけどとても美味しい、まさに漁師めしそのもの！
鯛のお刺身と聞くとなんとなくゆっくり味わって食べることが多い気がしますが、
この「宇和島鯛めし」は豪快にかき込みながら良く噛んで、鯛とタレと玉子の味わいを堪能してくださいね。
〆のご飯は「宇和島鯛めし」で決まり！
ご来店の際には是非、お召し上がりくださいませ。
 
※画像はイメージです
 

いかがでしたでしょうか。
「宇和島鯛めし」の他にも様々な愛媛の郷土料理をはじめ、香川の郷土料理、瀬戸内海の鮮魚を豊富に取り揃えております。
ＪＲ 新橋駅 銀座出口より徒歩1分の【かおりひめ】に、是非お気軽にお立ち寄りくださいませ。

皆さまのご来店、心よりお待ちしております。