かおりひめ

こんにちは！
かおりひめです。

梅雨入りとなりましたが、天気が良く爽やかな日が続いています。
皆様いかがお過ごしでしょうか。

さて、今回は自慢のお料理についてご紹介します！
 

今回ご紹介する逸品は『じゃこ天』と『白天』です。
じゃこ天とは、地魚などのすり身を、形を整え油で揚げた魚肉練り製品で、
愛媛県南予地方の海岸部で作られる地元で愛されている郷土料理になります。
また白天は魚のすり身に糖分を加えず、低温で揚げる香川の代表的な練り物の天ぷらです。

この愛媛と香川の郷土料理を一つに盛り合わせて一緒に味わえる一皿をご用意しました！

■白天・じゃこ天盛り合わせ　720円(税込)
　歯ごたえ抜群の香川の白天と香ばしい愛媛のじゃこ天の盛り合わせメニュー！
　とりあえずの一品としても人気です。
　お酒のおつまみにもよく合うため、新橋でのちょい飲み利用のお客さまなどのリピーターも多い逸品ですよ。
 
もちろんそれぞれ単品でも注文いただけますので、
お気にいりがございましたら是非単品でどうぞ！

＊手押しじゃこ天　610円(税込)
＊白天　610円(税込)
 

香川と愛媛のそれぞれ代表する“練り物”を食べ比べしてみてはいかがでしょうか。
使用する海鮮によって風味も味も違ってきます。
それぞれの逸品に相応しいお酒もご紹介させていただきますので、お気軽にスタッフにお尋ねください。

 
※画像はイメージです。
 

身がプリプリしていて、噛むほどに旨味が口中に広がる『真だこの唐揚げ』や、
『伊予柑ソーセージ』など、香川と愛媛のおつまみを豊富にラインナップしています。
また地酒や地ビールなどなど、ご当地の品々を多数取り揃えておりますので、愛媛と香川の味をとことんお楽しみいただけますよ。
是非、ふらっと気軽にお越しくださいませ！

いかがでしたでしょうか？
今回は瀬戸内の逸品海鮮料理をご紹介させていただきました。
お刺身など海鮮料理も自慢のものばかりですので是非ともご注目ください。

スタッフ一同、皆様のお越しを心よりお待ちしております。