高級食材と言われる“ジビエ”を使った絶品鍋 #新橋 鍋

2021.12.23

こんにちは。
かおりひめです。

寒さがひとしお身にしみるころとなりましたが
皆様はいかがお過ごしでしょうか?

かおりひめでは、そんな寒い冬にぴったりな鍋をご用意しております!
普段なかなか味わいことのないちょっと珍しい鍋です。

 

■□身も心もあったまる【熟成鬼北きじ鍋】□■

~熟成鬼北きじとは…~

熟成鬼北きじとは、四万十川上流域の自然豊かな鬼北町(愛媛県)で飼育されているきじのことをいいます。

きじにストレスをかけないように、できるだけ自然に近い環境で手間を惜しまず長い時間をかけて飼育し、
加工後は一定の温度で48時間熟成。
熟成させることにより旨味が凝縮されより美味しくお召し上がりいただけます。

きじはまだまだ認知度の低い食材ですが、実は臭みもあまりなくさっぱりとした口当たりなので、
とても食べやすいお肉なんですよ♪
まだ味わったことのない方も是非当店で試してみてくださいね。
 
要予約!熟成鬼北きじ鍋 1人前3,000円(税込)
 きじの旨味がしっかり溶け込んだスープで、きじ・野菜・つくねなど、
 たっぷりの具材をご堪能いただけます。
 3人前からご予約いただけますので、冬のお集まりにいかがでしょうか?
 
※画像はイメージです
 

¨⌒¨¨⌒¨¨⌒¨¨⌒¨¨⌒¨
新橋駅より徒歩1分の[かおりひめ]では、
開放感のある広々とした空間で皆様をおもてなしいたしております。
テーブル席や掘りごたつ席、カウンター席など、お席も各種ご用意しておりますので
是非当店で鍋を囲んで楽しいひとときをお過ごしください。

当店では、皆様のお越しを心よりお待ちしております。

お問い合わせ
ご予約はこちら

お問い合わせ・ご予約はこちら

050-5269-8045
ネット予約は24時間受付
ネット予約はこちら
かおりひめ

かおりひめ

住所

〒105-0004 東京都港区新橋2丁目19−10 新橋マリンビル 2F

アクセス

JR 新橋駅 銀座出口 徒歩1分
地下鉄銀座線 新橋駅 2番出口 徒歩1分
ゆりかもめ 新橋駅 徒歩5分
都営浅草線 新橋駅 徒歩5分

営業時間

■年末年始営業時間のお知らせ
12/28~12/30:通常営業
12/31:11:00~18:00
1/1~1/3:休業
1/4~:通常営業

■営業時間
<ランチ>11:00~15:30(L.O.15:00)
<ディナー>17:00~23:00(L.O.22:30)

日曜営業

■定休日
年中無休

  • 角打 丸の内
  • 角打 有楽町
  • 角打 神田
  • 萬里 日比谷
  • 萬里 大手町
  • 萬里 聖路加