かおりひめ

こんにちは。
かおりひめです。

寒さがひとしお身にしみるころとなりましたが
皆様はいかがお過ごしでしょうか？

かおりひめでは、そんな寒い冬にぴったりな鍋をご用意しております！
普段なかなか味わいことのないちょっと珍しい鍋です。

■□身も心もあったまる【熟成鬼北きじ鍋】□■

～熟成鬼北きじとは…～

熟成鬼北きじとは、四万十川上流域の自然豊かな鬼北町（愛媛県）で飼育されているきじのことをいいます。

きじにストレスをかけないように、できるだけ自然に近い環境で手間を惜しまず長い時間をかけて飼育し、
加工後は一定の温度で48時間熟成。
熟成させることにより旨味が凝縮されより美味しくお召し上がりいただけます。

きじはまだまだ認知度の低い食材ですが、実は臭みもあまりなくさっぱりとした口当たりなので、
とても食べやすいお肉なんですよ♪
まだ味わったことのない方も是非当店で試してみてくださいね。
 
【要予約！熟成鬼北きじ鍋　1人前3,000円（税込）】
　きじの旨味がしっかり溶け込んだスープで、きじ・野菜・つくねなど、
　たっぷりの具材をご堪能いただけます。
　3人前からご予約いただけますので、冬のお集まりにいかがでしょうか？
 
※画像はイメージです
 

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新橋駅より徒歩1分の[かおりひめ]では、
開放感のある広々とした空間で皆様をおもてなしいたしております。
テーブル席や掘りごたつ席、カウンター席など、お席も各種ご用意しておりますので
是非当店で鍋を囲んで楽しいひとときをお過ごしください。

当店では、皆様のお越しを心よりお待ちしております。