かおりひめ

こんにちは。
かおりひめです。

真夏の日差しが照りつける中、ヒマワリが空を仰いでいます。
皆さまいかがお過ごしでしょうか。
 
かおりひめでは瀬戸内海で獲れる新鮮な海の幸をご用意しておりますが、肉料理もお召し上がりいただけます。
そのうちの一つ、香川県のブランド牛「オリーブ牛」も是非ご賞味ください。
 

香川と愛媛、両県の郷土料理が堪能できる[かおりひめ]より、今回は香川県から「オリーブ牛」のご紹介です。
香川県小豆島の特産オリーブ。
そのオリーブからオリーブオイル搾油後の果実を飼料化したものを食べて育った讃岐牛がオリーブ牛です。
プレミアム黒毛和牛のオリーブ牛は、柔らかい肉質とあっさりした味わいが特徴。
当店ではオリーブ牛の本来の味が楽しめる赤身を使用し、ステーキにしました。
【オリーブ牛赤身ステーキ ～バルサミコ醤油ソース～】で、香川県の新ブランド牛「オリーブ牛」の味を是非ご堪能ください。
 
※画像はイメージです。
 

香川の料理には香川のお酒を…。
そこで今回は香川のおすすめの日本酒をご紹介いたします。
暑い夏には冷酒が美味しいですよ。
 
■金陵
・楠神【特別純米】
　酸味が心地よく、すっきりとしたのど越しが味わえる料理との相性の良いお酒です。
・大瀬戸の花嫁【純米大吟醸】
　爽やかな酸味の中にも熟した果実香が魅力で奥深い味が楽しめるお酒です。

■綾菊
・がいな酒【純米】
　旨味と酸味のバランスが心地よく感じるお酒です。
・国重【純米吟醸】
　キレが良く飲み飽きない味わいが特徴です。
 

お好みの日本酒を是非いろいろとお試しながら、香川の味をご堪能くださいませ。

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新橋駅より徒歩1分。
香川と愛媛の両県の逸品と地酒が豊富に揃う【かおりひめ】
当店でしか味わえない極上の一品を是非ご堪能ください。
スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。